A ketogén diéta szigorú életmódot követel. Hosszú a terméklista amikre nem lehet csak ránézni sem, de legalább ugyanannyi variáció van az elfogyasztható ételekre is.
Minden reggel (8.30-09.00 körül) ébredés után 15 perccel letolok egy meleg pohár vizet másfél evőkanál almaecettel, aminek borzasztó íze van, de remek anyagcseregyorsító, energizáló és még ezen kívül rengeteg áldásos előnye van. Ilyenkor koncentrálok egy pontra, és megpróbálom teljesen kikapcsolni a nyelvem ízlelőbimbóit. Most már egy ideje teljesen hozzászoktam, ezért semmilyen belső hisztit nem okoz a megivása. Íme egy remek videó, ha tudsz egy picit angolul, akkor nézd meg. Az almaecetet bármelyik bioboltban beszerezheted, kb 800 Ft az ára.
Az ecetes lötyi után beveszem a vitaminjaimat, majd elkészítem a reggelimet, és miközben lassan elfogyasztom, kinyitom a laptopomat. 1 dl édesítetlen mandulatejet, 1.5 dl ásványvizet és egy adag fehérjét (impact whey protein vagy impact whey isolate) összeturmixolok, majd elkornyolgatom lassan. Ebből van nekem jelenleg ötféle isteni finom ízű (fehércsoki, eper krém, tiramisu, citromos sajttorta, fahéjjas tekercs), hogy ne ugyanazt kelljen inni minden reggel. Éveken keresztül a Scitec Nutrition üzletekben vettem a kétféle fehérjét, de rátaláltam egy brit márkára, a Myproteinre, baráti ajánlásra, ami amellett, hogy sokkal olcsóbb, hatványozottabban nagyobb a kínálatuk ízekben, és ami a lényeg, elképesztően ízletesek a SN magyar termékkel szemben. Ezzel a napi édességvágyamat is kielégítem.
A kávét igyekszem minimum másfél-két órával az ébredés után meginni 10.00 óra felé. Ébredés után a kortizol szintünk magas, és az is marad a következő 2 órában. A kortizol a szervezetünk belső óráját kontrollálja, és segít a figyelem, éberség fenntartásában. Az első kávénkat akkor a legoptimálisabb meginni, ha kortizolszintünk elérte a reggeli csúcspontját.
Ha ébredés után azonnal rágyógyulsz a kávéfőződre, akkor magas hormonszint mellett fogsz kávézni, és rövid időn belül koffein-tolerancia alakul ki nálad. Ami azt jelenti, hogy még egy plusz kávéra lesz szükséged, ugyanazon hatás eléréséhez. Azaz a reggeli kávéd sokkal kevésbé lesz hatásos, mint a délelőtti kávéd. Tehát a megoldás az, hogy ébredés után még legalább másfél óráig ne kávézz. Idd meg az első kávédat a munkahelyeden, ha eddig otthon tetted, de nincsen 2 órád az ébredés és az elindulás között.
Kávéfüggő vagyok, latte macchiato-junkie. Hosszú évekig naponta egyszer-kétszer beugortam valamelyik kávézóláncba és rendeltem egyet, vagy elvitelre, vagy helyben fogyasztásra, ha épp találkozóm volt, vagy dolgozni akartam. De ez már múlt idő! Mostanában rászoktam a jeges presszókávéra kókusztejjel, és leszoktam a tejről. A gond az volt, hogy mindez 430 Ft-650 Ft között kerül poharanként, attól függ, hogy melyik gyorskávézóba mentem be érte. Még tavasszal az egyik barátom figyelmeztetésére kiszámoltam, hogy ez mennyibe is kerül évente, és fejreálltam az összegtől.
Próbálkoztam otthoni kávéfőzéssel is sokszor, de minden kávéfőzőm tönkrement fél év alatt, valamint ragaszkodtam a krémes habos tejekhez, amit nem lehet otthoni eszközökkel előállítani. De az új táplálkozási módomnak köszönhetően véglegesen leszoktam a tejről, ezért rájöttem, hogy gyakorlatilag felesleges kávézóba menni, csak ha találkozóm van ott valakivel, vagy olvasni/dolgozni akarok benn.
A Tescóban belefutottam egy helyes kis instant kávémárkába, a Beaniesbe, amiben az fogott meg - azon kívül, hogy jól néz ki a csomagolása, - hogy izesített és cukormentes volt. Korábban is mogyoró, mandula stb sziruppal, kakaópor vagy fahéj szórással rendeltem a kávéimat. A Tesco nagyon durva áron, 1490 Ft-ért értékesíti a fahéjjas-mogyorós verziót, ami úristen, de gondoltam egyszer belefér. Kb 10-15 adag kávé jön ki az 50 grammos kiszerelésből (vegyesen 3-5 g/adagot használok). Otthon utánuk néztem, és gyorsan kiderült, hogy neten rendelem meg, akkor sokkal olcsóbb, és 12 féle ízben kínálják a portékájukat. Rendeltem is tőlük 5 féle ízesítésű instant kávét, és egy fehér csokis őrölt kávét ajándékba a szüleimnek. Így egy üveg átlagosan 1075 Ft lesz. Erre rájön még a 30 ml habtejszin és a 0.7 dl kókusztej, ennek ára kb 80 FT, azaz 170 Ft-ba fog ezek után kerülni a kávém. Gyors életszinvonal javulást várok ettől a spórolástól :-)
Ez összesen fehérje 23g, szénhidrát 4g, zsír 10g. Az instant kávénak és almaecetnek "vonal alatti' a mérhető kalória, és makroadatai. Miután mindezeket megittam, kellően energizált állapotba kerülök, tudok bármit csinálni, és nem vagyok éhes a következő kb. 3 órában. Délben fogok enni először rendesen szilárd ételt, amiről már itt írtam, hogy mit.
Miután befejeztem a kávémat, végigcsinálom ezt a 15 perces jógaprogramot, sokkal könnyebb utána kezdeni a napot.
A posztban a felsorolt márkák nem támogatták a cikk megírását sem pénzzel, sem termékekkel, sem szivességgel. Legnagyobb sajnálatomra! Igaz, meg sem kerestem őket, hogy megkérdezzem akarják-e. Viszont annyira szeretem őket, hogy örömmel osztom meg veletek is a pozitív tapasztalataimat.
Kövess Facebookon is
